Tour de cervejarias em Gramado e Canela: conheça as cervejas gaúchas!
Nem só de vinho e fondue vive a Serra Gaúcha! A cerveja artesanal vem ganhando cada vez mais espaço no sul do país.
E uma boa maneira de explorar as cervejas da região é com o Tour de cervejarias em Gramado e Canela. Fizemos o passeio em um ônibus temático que te leva para descobrir o melhor das cervejarias da serra gaúcha: o bus bier tour!
Como a gente estava viajando de carro, não dá pra combinar bebida e direção, né?
Assim, o Bus Bier Tour na serra gaúcha veio como uma solução prática e bem divertida: conhecer as cervejas de Gramado e Canela a bordo de um ônibus temático, lado a lado com uma galera animada e que gosta de uma boa breja.
Como funciona o Bus Bier Tour, o tour de cervejaria em Gramado e Canela?
Fizemos esse passeio cervejeiro com a Brocker Turismo, uma das principais agências turísticas da região.
Nosso hotel ficava em Gramado e no dia anterior ao passeio recebemos um SMS confirmando o horário que o ônibus passaria por lá pra pegar a gente.
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Outra opção é encontrar o pessoal da Brocker direto no escritório da empresa (Av. das Hortências, 1845), no centro da cidade de Gramado.
O ônibus da empresa Brocker foi super pontual. Saímos de Gramado pontualmente às 14h, em direção à primeira parada da nossa rota cervejeira.
No caminho até lá, nosso guia foi explicando o roteiro do tour de cervejaria em Gramado e Canela, e divertindo a turma do ônibus temático.
No maior estilo Oktoberfest, tiramos fotos com tiaras de flores e chapéus germânicos e ganhamos até um brinde: uma caneca personalizada do tour pra trazer pra casa!
O interior do ônibus divide o espaço das cadeiras com duas mesas, adaptadas para dar o clima de bar para o tour.
Embora não tenha distribuição nem venda de cerveja dentro do ônibus, os turistas mais animados do tour compravam brejas nas cervejarias para ir bebendo dentro do ônibus.
A música alemã completava o clima de Oktoberfest no Bus Bier Tour em Gramado e Canela!
No final do passeio, o ônibus nos deixou no centro de Gramado, com um voucher para beber mais um chope artesanal na Rua Coberta de Gramado!
Ein prosit, cervejeiros!
Vamos embarcar no Bus Bier Tour e descobrir as cervejarias da serra gaúcha!
Cervejarias gaúchas que visitamos no tour
Primeira parada: Cervejaria Farol
A primeira parada do nosso tour de cerveja em Gramado e Canela foi na Cervejaria Farol.
Essa cervejaria gaúcha fica em Canela e é bem fácil entender o porquê do nome quando você visita o lugar. Quando a gente está chegando, já avista o enorme farol ao lado de onde funciona a cervejaria.
Passamos pela área do bar e fomos direto para a sala dos tanques de fermentação e maturação, onde a mágica da Cervejaria Farol acontece.
Uma cerveja gaúcha, fabricada com água pura da serra do Rio Grande do Sul, extraída de um poço artesiano bem embaixo da cervejaria. Dá pra acreditar nisso?
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A Cervejaria Farol vai na contramão da maioria das cervejarias hoje em dia. Trabalham com uma produção em pequena escala, comercializada somente na casa.
Por isso, para provar uma das 6 brejas produzidas pela Cervejaria Farol, você tem que ir até lá!
O time da cervejaria Farol foi contando a história do lugar e trazendo, uma a uma, as 5 cervejas incluídas na degustação do Bus Bier Tour:
Abrindo com uma Pilsen, seguimos com Weiss, APA Coffee e IPA até terminar com uma Russian Imperial Stout.
Cada uma servida com um bate-papo bacana sobre os detalhes de fabricação e harmonização de cada rótulo.
Depois ficamos mais ou menos uns 40 minutos no bar, que é bem animado e movido a rock’n’roll. Quem não tinha almoçado pediu pratos do cardápio.
A gente ficou só na cerveja, não dava pra ir embora sem provar o último rótulo da casa: uma Season maçã e canela.
Foi uma degustação de primeira. Todas as cervejas da Farol são saborosas e encorpadas. Foi nossa cervejaria favorita da série do Bus Bier Tour em Gramado e Canela!
Ao lado do bar da Farol ficam os tanques de cobre para brassagem e fervura, separados por um vidro.
Assim fica mais fácil para todo mundo admirar a única sala do Brasil com tanques de cobre da Jacob Carl. Que luxo cervejeiro, hein?
No final, tivemos tempo de encarar os 137 degraus e dar uma espiada na vista lá do farol.
Em dias de tempo bom, dá pra ver Gramado e Canela lá longe.
A gente pegou um dia de chuva e não deu pra ver muito longe, mas foi bom pra queimar o álcool e continuar o Bus Bier Tour.
Segunda parada : Rasen Bier
A segunda parada do nosso tour de ceveja em Gramado e Canela foi na Rasen Bier, que traduzido do alemão quer dizer: a cerveja de Gramado.
O nome também tem tudo a ver com o lugar, já que a Rasen foi a primeira cervejaria artesanal de Gramado.
Nosso tour começou na área da fábrica, lado a lado com os tanques onde são fabricados os 8 rótulos da Rasen. São 4 permanentes e 4 sazonais.
Depois de ouvir sobre a história da cervejaria, entramos para a área do bar para começar a degustação.
Cada um recebeu uma régua com 5 cervejas.
Primeiro provamos as 4 fixas do cardápio: Pilsen, Ambar Ale, Weizen e a Dunkel acompanhada de um chocolate meio amargo que harmoniza e valoriza os sabores da cerveja.
Pra terminar, uma cerveja sazonal, de época, fechava a régua: a Brasa, uma American Pale Ale deliciosa, minha favorita da régua de degustação da Rasen Bier.
O bar da Rasen Bier estava super animado, com muita gente por lá durante nossa visita.
A Raisen ainda é um ótimo lugar para comprar souvenires cervejeiros (copos, camisetas, brindes em geral).
Terceira parada: Gram Bier Cervejas Especiais
Nossa última parada foi na Gram Bier, que fica bem pertinho da Rasen Bier.
A Gram Bier é conhecida pelo grande número de prêmios que suas cervejas já trouxeram pra casa, em competições no Brasil e pelo mundo.
Aqui não teve visita à fábrica. Ficamos na área externa do bar, onde fomos recebidos pelo pessoal da cervejaria.
Tivemos uma rodada de degustação com 5 rótulos da casa:
Pecado (uma Belgian Blonde Ale), a Valsa do Imperador (Vienna Lager), Granada (American IPA), Black Tie Porter (Robust Porter) e, pra terminar com chave de ouro, a Get APA, uma das melhores American Pale Ale que já experimentei.
Outra coisa bacana da Gram Bier é o ambiente: super descolado! Dá vontade de ficar lá um tempo, aproveitando ainda mais as cervejas da casa!
Dica bônus: Bar Rasen Platz em Gramado
O Bus Bier Tour, nosso tour de cerveja em Gramado e Canela, ainda nos trouxe de volta pra Gramado e é muito bom poder contar com um motorista da rodada nesses momentos.
Porque bebemos de verdade! No total, foram 15 cervejas degustadas, de vários tipos e graduação alcóolica.
Foi uma verdadeira experiência cervejeira em Gramado e Canela, e um jeito bem divertido (e seguro) de visitar muitas cervejarias em um dia.
Quem queria seguir de volta pro hotel contou com a cortesia da van da Brocker Turismo, ou era possível desembarcar também em frente ao escritório da empresa, no centro de Gramado.
Mas a gente ainda estava empolgado e partimos para a Rasen Platz, o bar da cervejaria Rasen Bier na Rua Coberta de Gramado. Lá aproveitamos o vale chope que ganhamos como cortesia no final do Bus Bier Tour.
Mais um brinde para terminar uma experiência cervejeira fantástica em Gramado e Canela!
Vale a pena fazer o tour de cervejaria em Gramado e Canela?
O Bus Bier Tour durou 3h e meia no total. Visitamos 3 cervejarias da região de Gramado e Canela e degustamos 15 cervejas diferentes! E ainda ganhamos o vale chope para o Rasen Pltaz em Gramado.
Honestamente, esse tour de cervejaria em Gramado e Canela foi uma das melhores experiências de turismo cervejeiro que já tivemos.
Pudemos experimentar uma grande variedade de estilos de cerveja, e ter um bom panorama sobre o que está sendo produzido pelas cervejarias gaúchas.
A Serra Gaúcha realmente está se destacando como pólo cervejeiro nacional e merece a visita de todo mundo que aprecia cervejas artesanais.
O Bus Bier Tour compensa muito! Você consegue combinar em um dia a visita em 3 cervejarias muito boas, contando com a tranquilidade de ter alguém dirigindo pra você, te levando e trazendo em segurança para seu hotel.
Com certeza, o Bus Bier Tour em Gramado e Canela é uma experiência que a gente recomenda!
Como contratar o Bus Bier Tour em Gramado e Canela
O tour de cervejaria em Gramado e Canela é um passeio realizado pela empresa Brocker Turismo, com saídas nas terças, quintas e sábados, no turno da tarde.
A duração total do passeio é de 3 horas e meia, e inclui o passeio em ônibus temático, guia, visita a 3 cervejarias, degustação de 15 rótulos e uma caneca personalizada de lembrança.
Para mais detalhes, valores e para contratar o tour de cervejaria em Gramado e Canela com o ônibus da cerveja, visite o site da Brocker Turismo.
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* O Fui Ser Viajante participou do Bus Bier Tour em Gramado e Canela a convite da Brocker Turismo. Todas opiniões descritas relatam a nossa experiência real no tour.
Ahhh, que incrível! Sempre tentamos fazer algum tour relacionado a vinhos ou cervejas nos nossos destinos. Confesso que não tinha ouvido falar desse tour, vou ter que voltar em Gramado pra fazer pois achei incrível!
Acho que é bem recente! A gente adorou de verdade!